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Cuchillería 3 Claveles
AFILADOR CUCHILLOS
Afilador de cuchillos en 3 pasos:
-Paso 1: Barras con recubrimiento de diamante (Preparación del afilado).
-Paso 2: Placas de Carburo Tungsteno (Afilado grueso).
-Paso 3: Barras cerámicas (Afilado fino).
Mango ergonómico, fácil agarre y buena sujeción. Base antideslizante para un afilado seguro.
9,88 €
Instrucciones de uso:
Coloque el afilador en una superficie plana, sujételo con una mano y el mango del cuchillo con la otra.
Paso 1: barras con recubrimiento de diamante (Preparación del afilado)
- Utilice antes del afilado para alisar el filo del cuchillo si está mellado.
- Deslice el cuchillo por las barras de diamante, según se muestra en el dibujo, presionando ligeramente el filo.
Paso 2: placas de carburo de tungsteno (Afilado grueso)
- Utilice sólo si el cuchillo está muy desafilado.
- Deslice el cuchillo por las placas metálicas, según se muestra en el dibujo, presionando ligeramente el filo. Repita la operación hasta que la hoja recupere el filo.
Paso 3: barras cerámicas (Afilado fino)
- Deslice el cuchillo sin hacer presión para eliminar las rebabas del paso 2. Repita la operación hasta asentar el filo.
- Para mantener el filo puede realizarse esta etapa sin ejecutar el paso 2. Recomendable una vez por semana.
- Lavar el cuchillo después del afilado.
Contraindicaciones:
- No es apto para cuchillos con filo de sierra.
- Para no dañar el cuchillo, afile levemente y sin movimientos hacia delante y hacia atrás.
