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Queso Artesano de Teruel, SIERRA DE ALBARRACÍN
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MEJOR QUESO DEL MUNDO MEDALLA DE ORO 2012 en el concurso WORLD CHEESE WARDS
Curación: 120 días
Peso aproximado: 700 gr.
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Materias primas
100% LECHE PASTEURIZADA DE OVEJA
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácteos, vino tinto y sal.
Extracto seco lácteo: min 55 %
MG/ES: 45% mínimo
