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2º MEJOR QUESO DEL MUNDO MEDALLA DE PLATA 2013, en el concurso WORLD CHEESE AWARDS
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Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácteos. Contiene lisozima (derivado del huevo).
Corteza: Conservante E-203 y E-235. Colorante E-171.
Extracto seco >60%, MG/ES> 45-60% Graso.
Peso aproximado: 450 gr.
