Pack degustaci贸n: Jam贸n de Teruel...
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Pack degustaci贸n: Jam贸n de Teruel DOP, Lomo y Cecina | Loncheados 100 gr.
Pack degustaci贸n: Jam贸n de Teruel DOP, Lomo y Cecina | Loncheados 100 gr.

Pack degustaci贸n: Jam贸n de Teruel DOP, Lomo y Cecina | Loncheados 100 gr.

Castelfrio

Finas lonchas de nuestro mejor jam贸n, lomo embuchado y cecina de vaca para disfrutar al momento.

Especialmente ideado para una ocasi贸n especial o para realizar un detalle.

14,00聽鈧
Impuestos incluidos

castelfrioentrega.png 聽Entrega 24-48 hr.
聽Pen铆nsula desde recogida聽
pago.png 聽Pago seguro
Visa, Mastercard, Paypal, Transferencia, Bizum
natural.png 聽Producto natural聽 聽 聽 聽 聽 curadolento.png 聽Secado lento
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Con nuestro pack degustaci贸n disfrutar谩s de tres de nuestros m谩s destacados productos en formato loncheado:

- Jam贸n de Teruel DOP, Jamones Perfecto, 100 gr.

- Lomo embuchado, Castelfrio, 100 gr.

- Cecina de vaca, Castelfrio, 100 gr.

Se sirven envasados al vac铆o de forma individualizada y estuchados en un 煤nico envase de cart贸n.

Nuestro Jam贸n de Teruel respira el aire puro y limpio de Cedrillas, a 1.364 metros de altura. Durante m谩s de 30 meses es curado con mimo y paciencia. Empleamos el m茅todo de salado a pila, como se hac铆a antiguamente. Con la experiencia adquirida durante m谩s de 30 a帽os logramos un bajo contenido en sal en el producto final.

Elaboramos el lomo embuchado con la ca帽a de lomo del cerdo. No se elabora con la mezcla de carnes, sino que se trata de una pieza entera con escasa grasa. Es m谩s, la que contiene, debido a la calidad de la materia prima, se encuentra infiltrada.

A la cecina se la considera como el jam贸n de vaca, debido a que proviene del despiece de los cuartos traseros.Tiene un聽intenso y consistente sabor. Logramos una聽textura jugosa, la id贸nea, evitando que se reseque en demas铆a exteriormente durante el proceso de curaci贸n. Visualmente, destaca por su聽elevada infiltraci贸n.聽

Realizamos en todos ellos el secado lento, no aceleramos los procesos. Obtenemos, de este modo, un sabor delicado, con una grasa untuosa y un aroma marcado.


CONSERVACI脫N Y CONSUMO

Conservar entre 0 y 6 潞C.

Se recomienda colocar en agua caliente durante 10 segundos, abrir el envoltorio y esperar 10 minutos antes de su consumo

FORMATO
Loncheado
FORMA
Rectangular.
PROCEDENCIA
Jam贸n: Cerdos seleccionados para la Denominaci贸n de Origen Protegida Jam贸n de Teruel; Lomo: Cerdos seleccionados para la Denominaci贸n de Origen Teruel Carne Artesana, raza 50% Duroc; y Cecina: Vacas seleccionadas de origen espa帽ol.
AL脡RGENOS
No dispone.
PRESENTACI脫N
Al vac铆o.
DISTINTIVO DENOMINACI脫N DE ORIGEN PROTEGIDA
Dispone de pegatina numerada por el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Protegida Jam贸n de Teruel.

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ENTREGA R脕PIDA

Preparamos tu paquete en 24h laborables y tu pedido ser谩 enviado en ese mismo momento.聽

ATENCI脫N PERSONALIZADA

Somos elaboradores y por ello, podemos seleccionar la pieza que cumple tus necesidades.聽

ENV脥O GRATUITO

A partir de 100鈧 de compra, en pen铆nsula.

PAGO SEGURO

Visa, Mastercard, Paypal, Bizum y Transferencia.