Cecina de Vaca

Name: Cecina de Vaca
Brand: Castelfrio
SKU: 52
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

Marca: Castelfrio

Moldeada para dar lugar a lonchas perfectas.

Déjate seducir por su marcada infiltración.

Peso

450 - 550 gr

13,90 €

Impuestos incluidos

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	Producto natural		Secado lento

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Se la considera como el jamón de vaca, debido a que proviene del despiece de los cuartos traseros.

Tiene un intenso y consistente sabor, sin embargo, no destacan las notas saladas.

Logramos una textura jugosa, la idónea, evitando que se reseque en demasía exteriormente durante el proceso de curación.

Visualmente, la cecina de vaca Castelfrío destaca por su elevada infiltración. Observamos un fino veteado marmoleo en cada loncha.

Resulta ideal para tomar como aperitivo o para incorporarla en ensaladas, e incluso en elaboraciones como las croquetas caseras de cecina. ¡Es toda una delicada delicia!

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar en lugar fresco y seco, o refrigerada.

Se recomienda abrir el envoltorio 10 minutos antes de su consumo.

FORMA: Rectangular.
PROCEDENCIA: Vacas seleccionadas de origen español.
INGREDIENTES: Carne de pierna de vacuno, sal, dextrosa, conservador (E-252) y antioxidante (E-301).
ALÉRGENOS: No dispone.
PRESENTACIÓN: Al vacío.